Significam o regresso à rotina, a Aveiro, a nossa casa... Depois de terminadas as arrumações é hora de sentar no sofá (sim, no Domingo jantamos no sofá) e comer uma sopinha.
Mas ficou a apetecer qualquer coisa mais...
Bolachas de sésamo feitas pela Mãe no fim-de-semana :D
Ingredientes: (a minha mãe fez metade da receita e são muuuiiitas bolachinhas)
5 chav farinha integral
1/2 chav. Farelo de trigo
1/2 chav sementes de sésamo
1 colher sal
1/2 copo de óleo vegetal
Basta misturar os ingredientes, juntar agua fria para ajudar a amassar a massa, deixar repousar 20min cortar em quadrados e levar ao forno sem deixar torrar.
Podem usar sementes de linhaça em vez de sésamo, também ficam deliciosas!!!
O livro de receitas diz que cada bolacha tem 19kcal! (foi do livro de receitas Viva Melhor).
Hoje comi com queijo vaca que ri light, perfeito :)
Bom final de Domingo :) espero que o fim-de-semana tenha sido bom... o meu foi óptimo, pena já estar a terminar!
por outro lado, estou ansiosa por recomeçar o meu ritmo, iniciar esta semana com o pé direito... perder os 2 kgs que ganhei nestas andanças todas e regressar ao ginásio!
parecia que tinha desaparecido, mas ainda não!!! estive completamente ausente dos blogs este fim-de-semana...alguns problemitas mas agora estou de volta =D!
o meu fim-de-semana começou bem no Sábado, fui a ginásio logo de manhã:
Corrida 5km
Aula loca 45min
Stretching 30min
há melhor forma de começar o dia?
O jantar foi Risoto de Beterraba
Por favor, testem...muito bom e fica um prato super bonito quando recebem alguém.
Ingredientes:
1 chávena de arroz arbóreo
1 chávena vinho branco
2 beterrabas
Caldo de legumes (usei apenas água cozedura das beterrabas)
Sal
cebola e alho
1 fatia queijo brie
Primeiro cozer as beterrabas (demoram bastantes) e triturar no liquidificador até formar um puré. (guardar a água de cozedura.
Fazer um refogado com cebola e alho e fritar o arroz alguns minutos sem deixar agarrar. Juntar o vinho até evaporar todo. Depois ir usando a água das beterrabas (deitar uma concha e deixar absorver). Quem quiser, pode usar o caldo.
Ir deitando o caldo e por fim água, sempre usando o mesmo sistema. Temperar com sal.
No final, já com o fogão apagado, envolver bem o puré de beterraba e 1 fatia quejo brie (pode ser parmesão).
Por cima, colocar uns camarões previamente assados no forno com sal, pimenta e picante.
Simples e divinal :)!
antes do risoto, a minha amiga fez ameijoa:
Jantar delicioso!
Ontem passei o dia em casa, tive uns problemitas que me deixaram muito angustiada e sem vontade para nada...nestes ultimos dias andei assim, perdi o apetite, perdi peso e hoje finalmente a situação resolveu-se e estou de volta :D!
Logo, finalmente actualizo desafio, agora vou visitar-vos que estou desactualizadíssima!!
Bom dia! Ontem fui muito preguiçosa mesmo... em vez de sair do trabalho e ir direita ao ginásio, não...nada disso! fui para casa cozinhar... estava super nervosa, cansada e irritada por estar, novamente, a ficar doente em vésperas de viajar em trabalho! Nunca consigo estar totalmente bem nessas viagens e o que mais me tira do sério é ficar com o nariz como um verdadeiro palhacinho! a preguiça venceu, portanto...por muito que me custe admitir! mas nem tudo ficou perdido...o jantar que decidi preparar até foi bastante saudável :)! Empadão de soja (no carbs), ou seja, puré de couve-flor:
De um lado, queijo ralado para pizzas normal...parte do Pedro! do outro, 2 fatias quejo vaca que ri fundido light! que maravilha que foi envolver aquele queijo no puré e na soja...! As calorias que podemos reduzir fazendo puré de couve-flor são incríveis... 100gr de couve-flor: 17 kcal 100gr batata: 85 kcal O ideal é misturarem, caso não gostem só do sabor da couve-flor! eu acho que assim num empadão não se nota nadinha :)!
é mesmo este tipo de comidas que me sabem bem no Inverno :) quentinhas, muito saborosas... Para completar o serão de descanso e mimos, nada como um bom filme:
The Sessions - 2012 adorei! uma verdadeira lição de vida, daquelas que infelizmente duram pouco... estava eu a sentir-me tão mal, tão em baixo por ninharias, por banalidades do trabalho... ver este filme fez-me bem, trouxe-me à realidade! faz-nos repensar a forma estúpida como vivemos...as vezes que nos deixamos levar pelas preocupações diárias e nos esquecemos de valorizar a vida fantástica que temos!
Vejam :) vale a pena! Terminei a noite com um Pacotinho de leite magro e 1 bolacha Maria de chocolate e adormeci feliz e bem mais calma :)
sim...porque continuo bem no ritmo, tenho esta semana para aproveitar bem os treinos já que vou estar, novamente, ausente nas próximas duas semanas. Por isso, ontem coloquei a preguiça do fim-de-semana de lado e fui queimar alguns dos abusos:
aula 15min abs
cycling
local 45min
os meus treinos têm sido um bocadinho repetitivos...mas não consigo deixar de lado o cycling e adoro a local à 2ª feira, é super completa! ontem reparei que era a única rapariga com os halteres igual aos rapazes...e com pesos nas pernas! eu não entendo porque é que as raparigas têm tanto medo de ficar com músculo! really?? acham mesmo que é numa aula de local ou de pump? ontem ouvia uma comentar que não queria colocar caneleiras porque depois ficava com demasiado músculo... apeteceu-me rir na cara dela, controlei-me mesmo!
enfim...depois queixam-se que não vêem resultados no ginásio...
desculpem, foi só um desabafo :)!
quando cheguei, preparámos este jantarzinho saudável e completo, visto que estava esfomeada:
não me peso há algum tempo...ando a fazer a experiência de me pesar menos vezes, é o passo que quero dar agora! tenho andado muito bem, calma, a comer naturalmente, a abusar quando é preciso sem quase sentimento de culpa, tenho ido ao ginásio porque me faz sentir bem e não para perder peso...sinto-me mesmo muito melhor do que há uns meses atrás e qualquer pessoa nota isso em mim. Sei que tenho mais 1kg ou 2 desde a ida à nutricionista mas não posso dizer que note a mínima diferença na roupa ou no meu aspecto! Na 6ª vou finalmente subir à balança e vai ser a prova final...vou poder concluir se compensa ou não relaxar mais e levar tudo de forma natural.
agora vou ali relaxar um bocadinho e ver um episódio de uma série :)!
Bom dia! Como foi o vosso fds? O meu foi muito bom, cheio de momentos bem passados, tanto a dois, como com bons amigos :)! tenho muitas coisinhas para vos mostrar, tenho o desafio abs para terminar e ainda actualizar prémios que algumas meninas me atribuíram e eu ainda não divulguei...prometo tratar disso! a comida ajuda a transformar alguns momentos, em momentos ainda mais especiais...
Depois de uma noite com amigos, alguma cerveja e muita diversão... chega um almoço bem leve de Massa com tofu e legumes e um lanche delicioso de scones e chá :)...um passeio por Aveiro, muitos sorrisos e as cumplicidades habituais. mais tarde, um serão a dois como só eu e ele sabemos passar...
(atenção, queijos magros...o vinho não havia light ahaha)
Um bom prato que serve de consolo...e que nos faz desfrutar ainda mais do momento:
Risoto de cogumelos
legumes grelhados
Podem ser alguns abusos...mas sabe-me bem viver estes momentos, saborear estes pequenos prazeres e sentir-me feliz, em muito boa companhia!
Como vêem, estou a ser boazinha :)! posição super confortável!
Ontem fiz vários destes e doeu =D!
12º alimento abs BF
Frutos vermelhos
Superpowers: Protegem o coração, melhoram a visão, controla compulsões, melhora o equilibrio, a coordenação e a memória a curto prazo
Fights: Doenças cardiovasculares, alguns tipos de cancro e obesidade
Alguém desse lado que não goste destes frutos?
Eu adoro...são os típicos frutos de Verão mas que sabem bem em qualquer altura do ano! A mim sabem-me bem em quase tudo, nas sobremesas, ao natural, com iogurte, gelados, chocolate e na comida mesmo...é muito bom :)!
A quantidade recomendada de consumo destes frutos por dia é de 80gramas.
Razões para consumir:
Melhor que o botox: Os seus nutrientes ricos em antioxidantes anti-envelhecimento neutralizam a acção dos radicais livres e melhoram a circulação sanguínea e o transporte de nutrientes pelo corpo, o que contribui para ter um rosto rejuvenescido.
Protegem contra os efeitos nocivos do sol, um dos responsáveis pelo envelhecimento prematuro da pele.
Evitam os desejos de doces: O açúcar natural dos frutos, a frutose, tem um baixo índice glicémico, o que prolonga a sensação de saciedade. Uma dieta com baixo índice glicémico ajuda a controlar o colesterol e a pressão sanguínea.
Queimam gordura e mantêm o peso: Se pensa em perder peso, então garanta que os frutos vermelhos fazem parte da sua dieta.
Diminuem o risco de cancro e aliviam os sintomas das alergias: Estes alimentos contêm nutrientes anticancerigenos que protegem o organismo. Vários estudos comprovam a eficácia dos frutos vermelhos, como os morangos e as framboesas, na prevenção do desenvolvimento de inúmeros tipos de cancro.
Adeus stresse e ansiedade: A vitamina C ajuda a restabelecer as reservas de adrenalina nas glândulas supra-renais, o que minimiza os efeitos da ansiedade. O stress crónico também aumenta a produção de hormonas que desequilibram os níveis de glicose no sangue, criando a sensação de fome permanente.
Mantêm as gripes longe: Ricos em ácido fólico e vitamina C, os frutos vermelhos têm ainda propriedades antioxidantes e aumentam a protecção imunitária contra as infecções.
Protegem o coração: O ácido fólico e os antioxidantes protegem as artérias do mau colesterol.
Melhores do que Viagra: Os frutos vermelhos são ricos em zinco, um mineral vital que ajuda o homem a prolongar a erecção. É também essencial para evitar a impotência masculina.
Estes frutos contêm ainda antocianina, um antioxidante que garante a circulação dos nutrientes e o bom funcionamento do fluxo sanguíneo.
Curiosidades:
300 gramas de frutos silvestres têm o mesmo valor calórico que um terço de uma banana.
Cinco morangos têm a mesma quantidade de vitamina C que uma laranja.
Cinco morangos contêm mais antioxidantes do que três maçãs ou quatro bananas.
Bom dia :)! vamos lá a mais um dia? hoje à tarde lá vou eu a mais uma aula de cycling =D! e hoje vou completar com um circuito de máquinas (treino braços). Jantar ontem: Sopa + 4 muffins de agrião + Laranja Peq-almoço: Pão integral com vaca que ri e doce biológico de frutos vermelhos + Leite soja com café 1/2 manhã: O super leitinho de soja (hmmm) Almoço: "Arroz" de couve-flor com rabanetes + Peru no forno com legumes assados (courgette, cenoura, pimentos padrón e maçã)
Agora vou partilhar uma receita que vi ontem, ainda não testei mas caramba...tem mesmo bom aspecto =D:
Ingredientes:
1 chávena chocolate negro derretido 1/2 chávena de amendoas 1 mão cheia de coco ralado
é só derreter o chocolate e colocar 1 colher de sobremesa num tabuleiro forrado com papel vegetal não aderente, colocar as amendoas e polvilhar com o coco:
Estamos quase, quase no fim! Recta final do desafio :)! Faltam 4 dias, por isso, toca a dar tudo por tudo! Os meus abs hoje estão completamente doridos, sabe tão bem! Vamos lá fazer hoje a 2ª parte? Ninguém fez os 30 minutos ontem?
E mais um desafio do dia :)? Daqueles quando eu sou mesmo mázinha? Prancha?? Saudades :)? é a ultima semana, por isso, temos que testar a resistência, certo? alguém já aguenta 1 minuto? aqui estão algumas variações que podem testar durante:
10º alimento abs BF Pão e cereais integrais
Superpowers: Ajuda a prevenir a acumulação e gordura no corpo
Durante séculos, os grãos de cereais,
como o trigo, arroz, milho, centeio e aveia têm sido elementos dominantes nos
hábitos alimentares. No entanto, a maior parte dos alimentos à base de
cereais são, regra geral, consumidos na sua forma refinada. Isto
significa que a parte exterior do grão (o farelo e o gérmen) é removida,
durante a moagem dos cereais, conservando o endosperma, composto principalmente
de amido, que é posteriormente moído para a obtenção de farinhas brancas
(refinadas).
A moagem e refinação resultam em perdas
significativas de nutrientes e outras substâncias protectoras, presentes em
grandes quantidades no farelo e no gérmen.
Como o nome sugere, cereais
integrais (inteiros) contém todos os elementos do cereal, ou seja:
A camada
externa rica em fibra: o farelo – tem
quantidades concentradas de vários nutrientes: fibras; vitaminas B; minerais;
proteínas; fitonutrientes (substâncias encontradas naturalmente nas plantas que
fazem bem para a saúde).
A parte
intermediáriarica em HC: o endosperma –
serve como o principal depósito de energia da planta. Ela
contém: hidratos, proteínas e pequenas
quantidades de vitaminas B.
A parte
interna é rica em nutrientes, minerais e vitaminas: o
gérmen – embora seja a menor parte do cereal, o gérmen é rico
em nutrientes. O gérmen contém ricas reservas de importantes nutrientes:minerais, vitaminas B,
vitamina E, fitonutrientes.
Cada parte do cereal integral contém seus próprios
tesouros nutricionais, mas é a combinação de todas as partes que trazem os
benefícios do cereal integral. Assim, ingerindo alimentos que contém
cereais integrais, você obtém todos os benefícios adicionais dos nutrientes que
não podem ser fornecidos só pela fibra.
Alguns efeitos benéficos dos produtos integrais:
- Redução do colesterol (por exemplo, pelas fibras
solúveis encontradas na aveia, centeio). O consumo de cereais integrais como
parte de uma dieta saudável, reduz os níveis de colesterol no sangue e podem
diminuir o risco de doenças cardíovasculares. Pesquisas recentes mostram que as
pessoas com corações saudáveis tendem a comer mais alimentos contendo cereais
integrais, como parte de uma dieta com baixo teor de gorduras e estilo de vida
saudável.
- Redução dos níveis de glicémia, consequentemente,
menor resposta da insulina (um benefício na perda de peso). Quando comemos, há
um pico de glicose no sangue após a refeição. Os cereais integrais fazem
diminuir esta quantidade da substância no sangue.
- Aumentam a saciedade ajudando
na manutenção e perda de peso;
- Reduzem o risco de alguns tipos de cancro, especialmente os associados à obesidade (no
intestino e no estômago);
- Efeito protector pelas fibras
(do farelo) no intestino: A lignana das plantas, como encontrada na
linhaça, farelo de trigo e centeio, são fitoestrógenos e são conhecidos pela
sua protecção contra alguns tipos de cancro
- Bom funcionamento intestinal: As fibras presentes nos cereais integrais são
importante para o bom funcionamento intestinal, pois aumentam o bolo fecal e
facilitam o trânsito intestinal. IMPORTANTE: não esqueça de ingerir no
mínimo 2 litros de água ao dia para que as fibras possam
funcionar correctamente!
Alguns tipos de cereais:
Aveia: utilizada nos cereais em flocos
e em biscoitos. O farelo de aveia tem um alto teor de fibras solúveis, que
ajudam a baixar os níveis de colesterol no sangue. Ainda proporciona um
aproveitamento melhor da insulina, factor importante no emagrecimento.
Centeio: contém um pouco de glúten,
porém menos que a farinha de trigo, motivo pelo qual os pães de centeio
tendem a ser pesados e húmidos. O centeio também é usado em alguns
biscoitos e no pão torrado.
Cevada: alimento básico
do médio oriente. Tem um sabor adocicado que o torna um
suplemento interessante nos pratos que vão ao forno e nas saladas. Existem
cereais de cevada à venda, super saudáveis e muito baixos em calorias.
Trigo: Durante a moagem, o farelo (a casca
exterior) e o gérmen são removidos, fazendo com que o produto final seja
menos nutritivo que a farinha de trigo integral.
Arroz: Entre as suas variedades o
arroz integral deve ser preferido ao grão branco, já que retém todos os
seus minerais, vitaminas e fibras. O arroz integral de grão longo é leve e
solto, e seu sabor aproxima-se mais ao sabor do arroz branco ao qual
tantas pessoas estão habituadas. O arroz integral de grão curto tem uma
textura mais grossa e um sabor mais acentuado; demora mais para cozinhar
do que o arroz branco. O arroz integral é uma alimento rico em vitaminas
do complexo B e proporciona ainda pequenas quantidades de cálcio e de
fósforo. O arroz branco, sem as camadas exteriores do grão original,
consiste principalmente em amido com um pouco de proteína.
Milho: Além de poder ser servido
fresco, é a base de uma grande variedade de alimentos, desde pipocas,
cereais em flocos, xarope de milho, tortilhas, pão de milho,etc.
Quinoa: É rico em aminoácidos
essenciais, vitaminas e minerais. Contem fibras e costuma ser encontrado
integral na forma de grão.
Gostaram da seca? Costumam consumir cereais integrais? Fazem essa opção?
Eu confesso que no caso do pão, prefiro mesmo o sabor! Nos cereais, habituei-me a comer apenas aveia, cevada ou trigo sem estarem processados. A unica excepção é o Weetabix, como já vos disse!
Até amanhã, vou terminar as minhas papas de aveia com amêndoas :)!
Olá outra vez :)! Vim actualizar-vos o meu fim-de-semana. Mudei de visual...estava loira e passei a morena =D! eu sou assim, mudo radicalmente! gosto do resultado...estava farta de estar assim e quero que comece uma nova fase! Deixo-vos uma receita que a minha mãe fez na 6ª feira para o jantar:
1 chávena pequena de talos de agrião picados
3/4 da chávena de farinha de milho
1/4 de chávena de farinha de trigo
1 c. de sopa de azeite
1 c.de sopa de cebolinho picado
1 c. de sopa de salsa picada
1 c.de cha de fermento em po
2 ovos
sal e pimenta
Misturar bem todos os ingredientes e levar ao forno :)! a minha mãe fez sopa de agrião e a ideia foi aproveitar os talos! ficou muito bom mesmo, recomendo! No sábado andei às comprinhas também...nas feiras de trabalho preciso usar fatos e os meus estão todos larguíssimos! Comprei algumas calças e blazers novos...mas sempre com medo, sei que basta engordar um bocadinho para não me servirem! é extremamente arriscado vestir o 32 ou 34, acabo por pensar que estou gorda quando não me servirem e não é verdade! Almoço de Domingo, feito pelo meu querido pai:
é simplesmente deliciosos!! as couves com cenoura e ameixas são cozinhadas em vinho do porto. O bacalhau leva amêndoa torrada por cima! Acompanhámos com batata no forno (espécie de batata-frita mas saudável). Hoje vou finalmente ao cycling...estou super irritada de ter estado quase 2 semanas sem ginásio! Inevitavelmente peso mais...mas não é isso que me preocupa, é um mau estar que só vai passar quando estiver hoje a sair de lá toda transpirada e com a sensação que só quem vai ao ginásio conhece! Até amanhã :),
Bom dia! como correu ontem o desafio? eu confesso que estou uma desgraça em relação ao exercício! sinto-me mesmo mal de não ir ao ginásio... estar fora descoordenou tudo e apesar de ter andado uns bons quilometros, não chega! 2ª feira vou entrar no ritmo e prometo não falhar mais até meados de Fevereiro, altura em que volto a ter uma viagem de trabalho! estar assim fora de casa, para mim, é sinónimo de grandes abusos! tenho a oportunidade, uma vez que é uma viagem de trabalho, jantar em lugares fantásticos que jamais poderia de outra forma! por isso, há que aproveitar, certo :)? deixo-vos algumas fotos:
ali no meio encontram um café e um panike de chocolate...é a típica comida na feira =/...almoços incluem sempre sandes embaladas...é horrível! depois compensamos bem com jantares e eu adoro cozinha francesa! yhami! eu prometi mesmo a mim própria que não tocava no foie gras este ano...mas não resisti :(
Hoje já regressei ao ritmo alimentar, pelo menos. Ontem passei o dia a sopinha para limpar e hoje só escolhas saudáveis! iniciei o dia com chá de carqueja e tenho uns bons litros para beber ao longo do dia! Agora vou-vos mostrar um stand que estava ao lado do nosso na feira. Digam-me lá, vocês resistiam?
tinha dezenas de chocolates à disposição, fondue e imensos cremes de chocolate! eu fiquei doida...de 30 em 30minutos estava lá, shame on me! até logo,
Bom dia :)! sim, fui ao ginásio, ALELUIA! quase 2 semanas sem ir ao ginásio...sentia-me mesmo mal comigo própria! Ontem, ainda doente, ganhei forças e fui! Custou, mas senti-me tão bem...e entrei logo no ritmo, hoje já estou cheia de vontade de ir novamente! O passo mais complicado é chegar até lá, depois, vocês vão agradecer terem sido fortes! O mesmo se aplica ao exercício em casa...só custa equiparem-se e saírem para a rua correr!
Aula de abs 15min
Aula cycling 50min
Soube mesmo bem sair de lá a suar por todos os lados e com a sensação de missão cumprida! Não fiquei mais tempo porque não quis abusar logo no 1º dia e correr o risco de ficar pior. Hoje volto para o Pump! Ainda por cima, cheguei a casa e o jantar estava prontinho :) que pode ser melhor? O meu prato:
Peixinho assado com espargos e batata doce, yhami!
No fim de jantar, o meu momento de prazer do dia:
Perfect! Logo, vou terminar o post dos abs e propor-vos um desafio! Pontos 2ª feira: 1 Pontos 3ª feira: 2 Pontos 4ª feira: 2
Bom dia :)! antes de mais, vou actualizar aqui o DGB...que desgraça! Acho que a semana passada não tive pontos...simplesmente! confesso que já me perdi um pouco... espero agora apanhar o ritmo! o desafio foi muito engraçado, mas como se meteu o Natal e Ano Novo pelo meio, toda a gente se perdeu um pouco. Voto num desafio de Limpeza de Festividades, alguém que se lance nisso =)!
portanto, o desafio vai mais ou menos assim! esta semana actualizo com mais cuidado! Dia de ontem: Pequeno-almoço: 2 fatias pão integral com queijo vaca que ri e doce de framboesa + Leite magro c/ café + kiwi 1/2 manhã: chá Almoço: creme de cenoura sem batata + bacalhau cozido com grão + laranja Lanche: cereais trigo integral + iogurte natural magro Durante a tarde: 1L de chá Jantar: Sopa sem batata + Massa integral com cogumelos e requeijão Ceia: Chá de gengibre com mel + 3 bolachas torradas Hoje, trouxe para comer a meio da manhã um iogurte magro de morango. Senti-me tentada a comprar no fim-de-semana em vez dos iogurtes de soja, para reduzir nas calorias...mas arrependo-me! para mim, são intragáveis =/, parecem ter uma tonelada de açúcar, só me sabem a isso...açúcar artificial! Iogurte morango magro Pingo doce / Iogurte soja natural: Calorias: 58/58 (igual) Açucar: 9g/2.6g (meu deus!) Proteínas: 4.2g / 4g (praticamente igual) HC: 7.2g / 2.1g (meu deus!) Lipidos: 0.1g / 2.3g (aqui ganha o magro) Calcio: 154mg / 120mg (nem aqui...) Resumindo, lamento mas não me convencem! no meu frigorífico vão voltar a reinar os iogurtes de soja naturais! Os produtos vegetarianos, muitas vezes, têm mais gordura...mas se souberem escolher, acho que fica bem à vista! especialmente neste género de produtos magros, mais vale comprar um iogurte normal! Agora vou almoçar o resto da massa de ontem e já vou dou a receita mais logo :)! Até logo,
