Início do desafio Gaijas boas

Bom diaaa =)!

ai ai, novamente 2ª feira...não me apetece nadinha! nestas semanas perto do Natal, só me apetece ficar em casa dos meus pais...ontem custou-me tanto fazer a viagem e vir para cá... sabia tão bem ter umas feriazinhas nesta altura...e ficar por ali, de volta dos docinhos de Natal, da minha árvore que está tão linda, andar às compras com a minha mãe na cidade...beber uns chocolates quentes com a melhor amiga, que saudades!

Peq. almoço: Pão integral + chávena leite de soja com café + kiwi

as prometidas fotos do pão:

Almoço: Sopa + feijão preto com cenoura e farinha de mandioca com 2 bolinhas de tofu e pimentos pádron.

Utilizei a técnica do Jamie Oliver para grelhar os pimentos =), vejam só:

resulta bem e ficam muito mais saborosos =) eu gosto dos pimentos bem torradinhos!

Preparadas para o desafio lançado aqui pela Moça?

O desafio das Gaijas Bouas

Em que consiste?
Num mix de dieta e bem estar...


Como funciona?
A semana tem 7 dias, e em cada dia da semana vamos ter "missões" para fazer e fotografamos  ou filmamos alguma coisa da execução delas...

1. Dia da ginasticação: há 3 dias de ginástica
2. Dia do descobrimento: 1 dia por semana em que fazemos 1 descoberta, alimentar, ou de produtos, ou qualquer coisa de bem estar
3. Dia da receita:1 dia por semana em que fazemos uma receita light
4. Dia do "uh lá lá": 1 dia por semana em que fazemos qualquer coisa de bem estar (por creme, fazer o buço, qualquer coisa para nos cuidarmos.)
5. Dia do recreio: em que tínhamos direito a uma refeição proibida na semana.

Escolhemos os dias da semana que nos dá mais jeito para executar esses temas 
(porque cada uma tem o seu horário)

Regras durante a semana:

• Não comer fritos
• não comer doces
• não beber sumos
• cumprir horários
• beber água com fartura
• e ter uma alimentação equilibrada

Pontos?
Cada dia que tivermos a alimentação equilibrada e fizermos a missão do dia: 2 pontos
Cada dia que fizermos ou só a missão, ou só a alimentação equilibrada: 1 ponto
Cada pesagem (que seria semanal) quem perder mais percentagem de peso: 2 pontos
No caso de não ser possível fazer a missão no dia estipulado, e de se fazer noutro:1/2 ponto

Publicar, ou não as refeições diárias é uma opção
(eu funciono bem com isso porque me faz controlar melhor)

Pesagens:
A primeira será na segunda, as seguintes será no dia à escolha da propria, mas sempre no mesmo dia da semana.
Assim sendo o nosso desafio começa no dia 10 de Dezembro, e acaba no dia 12 de Janeiro

Eu vou tentar fazer mais ou menos assim:

• 2ª feira: dia de ginasticação
• 3ª feira: dia da receita
• 4ª feira: dia da ginasticação
• 5ª feira: dia da ginasticação
• 6ª feira: dia do descobrimento
• Sábado: dia do recreio (claro!!!)
• Domingo: dia do ulálá

Quanto ao peso, ainda não percebi muito bem as regras =P! mas pesei-me hoje...e tenciono depois fazê-lo sempre às 6as feiras.

O meu objectivo não é perder peso mas sim cumprir com as tarefas de alimentação saudável, bons hábitos antes do Natal :) para limpar bem o organismo. No meu caso, pretendo obrigar-me, com este desafio, a cumprir os 3 dias de ginásio e com isso aumentar a massa magra! 

a minha parceira neste desafio é a Joana :) bora lá partner?

Quem ainda não se inscreveu, vejam as regras aqui:

http://ve-la-se-afinas.blogspot.pt/2012/12/ola-malta-tudo-numa-boa.html

o que importa é participarem e divertirem-se um bocado com isto, por isso, toca a inscrever =D!

Até logo,

Ganda dor de pernas + Bolinho de tofu no forno

Bom dia :)!

hoje estou partidinha de todo, como já há muito não ficava! Os meus gémeos são apenas dor, mal consigo caminhar!  e porquê? Fui à aula de GAP, cheguei 5 minutos atrasada e fiquei a pensar que me tinha enganado na aula... era só pernas!! a aula consistia numa simulação de Jump, mas sem trampolim! Super puxado mesmo, doía-me imenso as pernas... depois ainda fizemos mais uns exercícios de localizada no tapete, intercalando com agachamentos...bem, loucura! saí de lá morta...ainda ia ao Jump (sim, eu sou doida) mas como uma amiga minha entrou ontem no ginásio, decidi fazer-lhe companhia enquanto ela se ambientava. Acabou por ser bom porque me obriguei a andar no circuito e reduzir o cardio (yeah!):

• aula GAP 50min
• aula 15min abs
• Leg press (60kg) 20 repetições * 3x
• Leg curl (25kg) 12 repetições * 3x
• Lat Pulldown (30kg) 12 repetições * 3x
• Triceps Pushdown (15kg) 12repetições * 3x
• Chest fly 15kg  12repetições * 3x ( + invertido)
• Ainda fiz Triceps com haltere 12kg
• Aula cycling

não sei se está tudo...não me lembro, sei que andei ali 1 hora no circuito a ser massacrada! e claro, terminei com 30 min cycling (não podia falhar =P)

Jantar: Cheguei a casa e devorei uma sopinha + omelete de espargos e cogumelos + Fruta

Ontem fiquei de vos mostrar o que preparei para o meu almoço :) estava muito bom, o aspecto é duvidoso e eu enganei-me na receita mas o resultado final foi bom!

Receita adaptada da Miss Slim, aqui.

a receita original é esta:

Ingredientes:

400 gr de tofu
1/4 de chávena de leite de soja
1 colher de sopa de Maizena: USEI GÉRMEN DE TRIGO, NÃO TINHA MAIZENA
(usei também 1 colher de café de fermento em pó Royal): NÃO USEI
1 colher de chá de Tahini (manteiga de sésamo): USEI 1 COLHER DE MANTEIGA DE SOJA
1/4 de colher de chá de açafrão das Índias
1/4 de colher de chá de alho em pó: ALHO TRITURADO

Coloque a primeira parte dos ingredientes no processador (usei o liquidificador) de alimentos e pulse até obter uma pasta homogénea:

a instrução era fácil maaaaasssss, eu triturei tudo, sem o tofu!!!!! comecei a fazer a 2ª parte da receita, já vos mostro abaixo, de repente o Pedro entra na cozinha e diz "então e  o tofu?" e eu "ah pois é, pica-me lá o tofu please" ....assim que tenho o tofu picadinho nas mãos, bota juntá-lo na wok!!! e novamente o Pedro "estou aqui a ler na receita que o tofu era para juntar no liquidificador"

grrrrrrrrrrrrrrr

mas não deixei que isso me estragasse a receita:

um fio de azeite
1 dente de alho finamente picado
1/2 chávena de pimento vermelho / verde / a cor que mais gostar: NÃO COLOQUEI MAS SUBSTITUÍ POR RABANETES, ADORO!
1 chávena de cogumelos
1 colher de sopa de cebolinho: NÃO USEI, NÃO TINHA EM CASA MAS SUBSITUÍ POR UMA MISTURA DE ERVAS AROMÁTICAS QUE TENHO
1 colher de chá de rosmaninho: NÃO USEI, NÃO TINHA EM CASA NAS SUBSTITUÍ POR SALSA
sal e pimenta a gosto

Numa frigideira aqueça um pouco de azeite ( usei a Wok por isso não coloquei azeite nenhum)e refogue o alho, junte o pimento cortado em pedaços pequenos e os cogumelos cortados e quartos. Deixe cozinhar até murcharem. Tempere a gosto e junte à pasta de tofu: Fiz isto tudo menos o tofu grrrrrr!
Para não arruinar a receita, coloquei tudo (sim, directamente da wok, no liquidificador juntamente com a 1ª parte de ingredientes e coloquei na forma de silicone.

Levei ao forno 20min e acompanhei com arroz de ervilhas (que também levei ao forno só para ser bonito). Reparem :):

Fofinho, né :)?

Até logo!!! Vou tentar recuperar as minhas pernas, hoje há maratona de 1h30 de cycling!!!

Panquecas integrais - o melhor início de dia

Bom dia =)!

hoje, para começar melhor o dia, nada melhor que umas panquecas...fiquei viciada e sempre que tiver tempo vou optar por elas, em vez do pão...acabo por comer menos e controlo melhor as quantidades...
para além disso, quem não fica bem disposto com umas panquecas quentinhas pela manhã :)?

rende 6 panquecas:
125 gr farinha integral
1 copo de leite magro mal cheio
1 clara
2 colheres gérmen trigo = Proteína!! 

Misturar tudo no liquidificador! Simples!

Comi duas com 1 quadrado de chocolate sem açúcar (marca pingo-doce, muito bom mesmo) = 21kcal (comam sem culpas...chocolate makes me happy =) + 1 colher de sobremesa de iogurte de soja natural...porque me apeteceu!

Peq. almoço: 1 cháv. leite soja light com café + 2 panquecas com chocolate e iogurte
completo com hidratos, proteína! Que acham?

Ultimamente, como devem ter percebido, tenho incluído mais o leite de soja, mais calórico que o leite magro, tal como os iogurtes mas decidi fazê-lo porque andava inchada e não estava a resolver a situação! Não sei se poderá ser do leite, ou não, a verdade é que o inchaço se foi... hoje estava lisinha =), ainda nem me revejo na imagem do espelho.

Por falar em barriga lisa... ontem fui à aula de local e a desta semana era dedicada a ombros e abs! Já tinha feito aula de abs 15min e depois + 15 na aula de local...trabalhei bem a barriga!

• 15min aquecimento na passadeira (devagar, fiz 2km)
• Aula 15min abs
• Aula cycling (óbvio!)
• Aula de localizada

Fiquei super bem disposta, o ginásio resulta! e as bolinhas de tofu estavam deliciosas...apesar de só ter conseguido comer metade! ao almoço o apetite realmente é outro =)!

vejam a tralha toda que eu trouxe hoje para o trabalho:

Meio manhã: No tupperware cinza está o iogurte natural de soja que abri ao peq-almoço e por cima alguns cereais de cevada para juntar! 

Lanche: hoje trouxe 1 fatia pão integral com queijo vaca que ri light (tupperware azul). Por cima, 4 bolachas Maria porque vou sair tarde do trabalho em princípio e não quero estar desprevenida!

Almoço: sopa de legumes s/ batat + 1 fatia de lasanha que sobrou de sábado à noite (falta ainda a salada na foto!)

Até logo,

Mais sobre mim - Plano de Exercícios

Bom dia :)!

Vou tentar não me alargar neste post para ser mais fácil de ler (desculpem as secas =P). Recebi vários emails a perguntar que tipo de exercícios fazia, se comia proteína em pó, gemas de ovo, a que horários, enfim...várias perguntas do género! Para não responder individualmente, vou tentar fazer um post sobre isso.

Na realidade, não tem muito que saber. Não há um plano milagroso, nem um segredo escondido!
Tenho que admitir que acho que, nesse aspecto, tenho sorte com o meu corpo... não podia ser tudo mau, tenho um metabolismo que me faz engordar só com o cheiro de fritos...mas que me permitiu ganhar massa muscular e músculos definidos talvez rápido demais. Já no ginásio estão sempre admirados porque há lá raparigas que vão todos os dias, praticam crossfit e não conseguem definir o corpo com facilidade, se calhar, tenho sorte.

Dividindo isto por fases é mais ou menos isto:

• Fase de emagrecimento em 2009: Exercício 3x por semana (essencialmente cardio com circuito de manutenção). Fiz isto durante, pelo menos, meio ano. Comecei em Julho, depois em Dezembro o ginásio onde eu andava fechou...entretanto, estava no último ano da faculdade e desisti de fazer exercício porque achava que não tinha tempo (bad girl)
• Em Fevereiro de 2010 comecei o estágio curricular  e já estava com 53kg (uns 30% de massa gorda na mesma, atenção). Como foi a fase logo depois de emagrecer (em Junho de 2009 tinha 76kg) sentia-me a maior...magra e feliz, ou seja, achei que podia enfardar de tudo! Em Dezembro estava com 57kg. 
• Em Janeiro de 2011 fiz umas viagens de trabalho, estive quase 3 semanas fora a comer mal, a jantar em restaurantes fantásticos...e a almoçar sandes embaladas (algo com que vou ter que lidar novamente e Janeiro do próximo ano) e quando regressei estava mesmo a sentir-me mais gorda. Decidi que ia mudar, regressei aos meus velhos hábitos em força e inscrevi-me imediatamente no ginásio. Estava com uns 58kg no início e com uma barriga jeitosa. Para além disso, músculos = 0!

Ou seja, de Janeiro até hoje emagreci 6kg (peso hoje de manhã: 52kg) e passei a ter 11% massa gorda. (actualizo-vos estes dados + medidas quando for à nova consulta na nutricionista). 

Ginásio: 2 a 3 vezes por semana;

habitualmente:

Aula de abs: 3 x por semana - são apenas 15min, adoro! às vezes, faço em casa também;

Cycling: quem segue o meu blog já percebeu que sou viciada em cycling! a nutricionista queria que eu fosse apenas 1 x por semana porque o objectivo não é continuar a perder massa gorda e peso...mas eu não resisto e vou sempre 2 - 3 x. No entanto, importa reforçar que no ginásio onde eu ando fazem aulas de 30min.

Body Pump: 1 x por semana  (aumentei o peso para barras com 3.5kg de cada lado; halteres de 3kg)

Localizada: 1 x por semana

Circuito máquinas: tento que seja 1x por semana;

Por vezes alterno e faço: Power Jump; GAP ou corrida na passadeira;

• Maior esforço muscular talvez seja a aula de Pump;
• Tentei aumentar o peso nas máquinas, menos repetições;
• Proteína em pó e qualquer outro suplemento nunca experimentei;
• Como carne apenas 1 x por semana; Peixe - 2 a 3 x no máximo;
• Cereais integrais, pão integral...tudo o que posso consumo integral (massa, couscous...)
• Consumo de açúcar muito reduzido (não uso adoçantes artificiais em nada)
• Sim, como a gema do ovo sempre...nunca experimentei fazer omeletes só com claras (não gosto de estragar e nunca notei diferenças no meu corpo por comer ovos completos)

Não sei se isto ajuda, o importante é manterem-se focadas num objectivo. Os abdominais ou a definição muscular, a meu ver, começam no prato... não adianta fazer exercícios a mil no ginásio e depois comer de tudo em casa! Para terem noção, há quase 4 anos que não toco num sumo, qualquer um. Há determinadas escolhas que têm que fazer...eu não sou exemplo em tudo, por vezes, sou demasiado restritiva e quero mudar isso, estou a tentar ser mais natural com a alimentação, menos exigente... os extremos não levam a lado nenhum!

Mas continuo a beber finos com os meus amigos no fim do dia, a beber um bom vinho ao fim-de-semana com o meu namorado, a enfardar Pizza como se não houvesse amanhã, a comer um queijinho bom no forno ou uma chouriça assada no fim de uma noitada... enfim, não mudei nada disso e cheguei na mesma até aqui! 

A vida social também é importante, ultimamente, eu estava a ficar tão obcecada que já não queria ir a um aniversário para não comer bolo! Façam escolhas, eu por exemplo como não aprecio doces, corto nisso e opto mais pelos salgados quando cometo abusos. É mais fácil para mim abdicar de sobremesas meses a fio, do que um queijo...logo, faço isso. 

Ser saudável é comer de tudo um pouco...saber escolher os alimentos! A comida pode serão tão divertida, cada vez mais, gosto de passar tempo na cozinha :)! Façam exercício regular e comam de forma consciente e vão ver os resultados.

Além disso, aqui aprende-se imenso =) eu adoro alguns blogues por aqui e é engraçado trocar e ideias e experimentar novos pratos (já vos disse que o pão da Moça é mesmo, mesmo bom? =P)

E para concluir, ontem foi:

• Aquecimento passadeira corrida 1km
• Aula 15min abs;
• Cycling 30min
• Pump 30min + 10min abs

Deixo-vos uns vídeios com um exemplo de uma aula de Pump. Com algumas variantes, é mais ou menos isto. Uma faixa para cada um deste grupos de músculos:

Bíceps:



Triceps:

 

Costas:

Ombros:

 

Peito:

Como fui com o namorado ao ginásio, chegámos e não nos apetecia cozinhar... havia pão a estragar-se et voila:

Jantar: tosta mista (queijo fundido vaca que ri light + 1 fatia fiambre peru) + ovos mexidos (dose de proteína do dia yeah)

Peq. almoço hoje: 2 fatias pão integral (hmmm, ainda estava delicioso) com Philadelphia light + 1cháv. leite de aveia com café

O que notei foi que este pão pesa mais, não fico fofo e leve...eu gosto assim, mas cada fatia pesa 60gr, comi duas =D muito pão (mas quem resiste?) e é saudável, right? Tem a particularidade de saciar tanto que ainda não tenho fome e são 11h, a esta hora costumo beber o leitinho e porque estou mesmo com fome...hoje sinto-me completamente saciada!

Logo, deixo-vos o meu novo plano alimentar em detalhe, para não aumentar mais este post.

Beijinho :)

Sexta-feira e Quinoa vs Arroz Integral

Bom dia a todos =D

Ontem, apesar de sair tarde de uma reunião no trabalho, arrastei-me até ao ginásio!

• Aula 15min abs (sem aquecimento...foi mau)
• Aula cycling (2 x na semana, my bad =P)
• Aula 45min Pump (bíceps, triceps, costas, peito, ombros e abs...ADORO)

Vim para casa de consciência mais tranquila, mas esta semana não fiz circuito nas máquinas e isso é muito mau! Vou tentar compensar no fim-de-semana.

Cheguei a casa sem grande apetite (ontem como viram o almoço foi pesado e ainda comi 1 pão de cereais com queijo antes do ginásio) por isso:

Os meus fardos de palha com leite, farelo de aveia e banana x) hmmm:

(o aspecto não é muito bom, eu sei)

Hoje

Peq. almoço: 1 copo de água morna e kiwi com sementes de chia (segui o vosso conselho) + 1 pão pequeno de cereais com Philadelphia e doce de meloa + 1 cháv. leite magro e café

Ultimamente, tem-se falado muito em quinoa. Eu já experimentei algumas vezes e confesso que não é algo que eu adore, apesar de não desgostar do sabor! A verdade é que as possibilidades são inúmeras e os pratos têm um excelente aspecto. Hoje, enquanto pesquisava, encontrei esta comparação entre quinoa e arroz integral e achei interessante, ora vejam:

fonte: http://www.prevention.com/whats-healthier-quinoa-or-brown-rice

Como podem ver, a quinoa tem imensas vitaminas, minerais e nutrientes, demora menos tempo a cozinhar e é rica em proteína! Por isso, toca a comer quinoa :D! 

Aula de localizada + Pão integral (receita copiada)

Bom dia =)

hoje estou cheia de energia, vou tentar aproveitá-la ao máximo no trabalho ver se despacho um milhão de assuntos pendentes!

esta vontade toda não existia ontem antes do ginásio, foi precisa muuuiiita força de vontade =P, mas valeu bem a pena e acabei por aguentar mais do que previa (só custa ir):

• Aquecimento passadeira 10min velocidade 10km/h
• Aula 15min abs
• Aula cycling
• Aula 45min localizada

Ontem a aula foi dedicada a ombros e glúteos (se bem que fazemos na mesma um pouco de tudo o resto). Hoje, o meu rabinho está aqui todo dorido, é bom =)! Uso pesos de 2kg em cada perna, o que faz toda a diferença. Para além dos exercícios com halteres para biceps, triceps, ombros e costas, deixo-vos alguns exemplos dos exercícios feitos, desde milhares de agachamentos diferentes, a abdominais e flexões.

Jantar: omelete de mozzarella e espinafres acompanhada de ervilhas e salada + 1 iogurte soja

Agora a receita do pão. A ideia inicial era fazer o pão pita da Moça maaaas a coisa não é tão fácil como parece (mulher, como fazes isso??) =P. Como ficaram muito pequeninos, comemos hoje ao pequeno-almoço...bem bons =)! Hoje vou experimentar fazer mais...nunca tinha tentado fazer pão no forno lá de casa, afinal dá =D, agora não vou parar!

Utilizei:

200gr farinha integral

130gr farinha 

2 colheres sob.de fermento

1/2 colher de azeite

Água morna 

Como vêem, nada parecido com o original, que tem um aspecto beeeem melhor (vem para minha casa please =P)

Hoje 

Peq-almoço: 1 pão integral com queijo philadelphia light + doce de meloa + cháv. leite de aveia e arroz integral com café + 1 kiwi (biiig breakfast)

Até logo,

What are you waiting for?

Bom dia =)! Hoje, decidi começar logo com uma frase de motivação. Temos que nos motivar por aqui, de que estamos à espera?! =D

Ontem fui ao ginásio, que bem que me soube sentir o corpinho a trabalhar depois destes últimos dias de abusos (o meu estômago ainda nem está restabelecido).

• 10 min aquecimento elíptica


• 15min aula de abs


• 30min aula cycle


• 45min aula local

Mais uma vez, adorei a aula de localizada, desta vez, dedicada a braços e abdominais. Foi mesmo muito puxada, imensos abs com halteres, pesos nas pernas, suei por todos os lados! e acho piada ver a aula cheia de rapazes, só estávamos 3 raparigas, ultimamente é sempre assim!

Ontem não tirei foto à comida, mas jantei omelete de espinafres com salada e sopa sem batata + 1 pêra!

como não tenho fotos de ontem, aproveito para colocar aqui fotos de um prato que fiz há uns tempos depois de ver no blog da cs miaufroufrou. Ela falou neste queijo e como eu sou doida por queijo de cabra mas evitava por não conhecer o magro, fui correr comprar:

Estava sozinha em casa, logo, não me apeteceu cozinhar nada de especial e saiu isto:

ainda no forno...



grão, tomate, queijo de cabra light e especiarias

Hoje vou a uma consulta na minha Nutricionista, desde 2009 que não vou lá. Depois conto-vos tudo, o porquê de ter marcado esta consulta e como correu.

Até logo e tenham um bom dia =D

Halloween dinner

na realidade, não foi nenhum jantar temático =), mas aproveitámos o facto de ser noite de Halloween e preparámos (eu e o namorado, ok mais ele que eu =P) um jantarzinho romântico e muuuuito saboroso!

Gostava de ter tirado mais fotos mas, quer na entrada, quer no prato principal, quando me lembrei já estava meio prato devorado... a sobremesa, nem vê-la!

Entrada:

Metade de um cogumelo Portobello recheado com tomate e mozzarella no forno

Pimentos padrón e espargos grelhados

Prato principal:

Tamboril no forno com pimentos

Abóbora de Halloween =P assada

Batatas assadas com caril

Sobremesa improvisada:

Iogurte de soja com manga + aparas chocolate negr

Bebida:

Tudo isto acompanhado de um bom vinho tinto!

Depois do jantar, senti-me mal de ter comido tanto, acho que já não consigo comer assim (a parte pior, é  sentir-me meio culpada, mas isso é outra conversa). Aterrei no sofá a ver um filme, bem engraçado até e de manhã ainda estava mal disposta... (eram 23h ainda estava a jantar).


adoro a Keira Knightley =)

Antes deste serão de degustações deliciosas, importa dizer que não falhei no ginásio:

• 10min aquecimento passadeira


• 15min aula abs


• 45min cycle


• Leg curl 3 x 20


• Lats 3 x 12


• Triceps 3 x12


• Chest fly 3 x 12 (+ invertido)

Perdi quase 1kg e o treinador do ginásio reclamou porque quer que eu ganhe massa muscular...pois é, eu também quero muito mas ainda não estou preparada para ver o nº da balança a subir! Pediu-me para aumentar a quantidade de comida, pois bem, não fiz mais nada nestes dois dias =P...recuperação de 1kg completa!!

Ontem, foi dia de ORNATOS VIOLETA, concerto épico!!... volto com novidades mais tarde, fotos e restaurante fantástico no Porto onde me empanturrei de coisinhas deliciosas!

Até logo,