Almoço em restaurantes: parte 2 (sem revolta)

Hoje, foi dia de almoçar fora. Costuma ser à Sexta-feira mas esta semana não vai dar, por isso, decidimos ir hoje.
Há uma restaurante aqui na zona que tem, de 15 em 15 dias, um prato especial venezuelano que não sei se algum de vocês conhece: Pabellón Criollo.

é mais ou menos isto (imagens da net):

eu adoro comida de outros países, pelo menos, adoro experimentar tudo. Há 3 anos provei este prato e fiquei fã, mesmo que só tenha comido 2 ou 3 vezes.
É considerado um prato leve na cozinha venezuelana, mas eu não vou afirmar tal coisa. Tem feijão e arroz, logo, tem muitos hidratos...tem fritos e tem a carne!

O que faço quando como este prato? Não toco nos fritos (tem banana frita que eu não gosto (- aprox. 60kcal) e tem arepa frita que nem é má de todo (- 160kcal), é feita com farinha de milho); tento reduzir a quantidade de arroz e de feijão que como...eu adoro feijão preto e é um dos menos calóricos e arroz, a combinação é óptima e, por muito que eu saiba que não devemos consumir os dois juntos, confesso que não resisto =)! A carne é de vitela e é simplesmente cozida, desfiada e estufada com pimento e cebola, é bastante saudável até e vem em pouca quantidade.
O problema está no ovo estrelado! eu amo ovos estrelados, nunca sequer me atrevi a fazer em casa =P assim guardo para alturas destas. O que eu fiz hoje foi molhar pão na gema. Mas não comi a clara frita!

Pode ver aqui uma das receitas:
http://www.cocinavino.com/recetario/receta_info.php?id_receta=7700

e aqui:
http://www.taringa.net/posts/info/12336975/El-pabellon-criollo-_-el-plato-de-venezuela.html


Como vêem, é tudo estufado e cozido, com e sem ovo!

Alguma de vocês já provou comida venezuelana? Gostam?

(hoje, no cycling, este pabellón desaparece =P, há que compensar)