Presentes de Natal diferentes :)

Deixei este post agendado para vos mostrar algo hoje :)

Visitem o facebook da Caracolinha e o blog, eu acho que vale a pena :)! Neste caso, é uma amiga minha que faz...mas eu dou muito valor a estas peças handmade e gosto de oferecer no Natal :)! São peças diferentes...e únicas =)!

Passem por lá:

http://www.facebook.com/caracolinha.linha?fref=ts 
http://caracolinha-linha.blogspot.pt/ 

Boa continuação de fim-de-semana :)

Onde se instalam as sementes de chia e o caril de soja divinal com a"arroz" (no carbs)

eu usei aparelho nos dentes há uns anos...e ainda tenho um aparelho na parte de trás dos dentes inferiores...e sim, há sempre uma semente de chia que se instala aí! Não fiquem já a pensar que eu não lavo os dentes de manhã, lavo sim senhora...mas a maldita semente fica lá sempre...

pronto, o momento deprimente de 6ª feira já passou! ah pois é...é SEXTA-FEIRA =D

e eu vou passar o fim-de-semana a casa dos meus pais =) e vou fazer pãozinho com a minha avó, decidi experimentar novas receitas de pão integral e o que pode ser melhor que um forninho a lenha :)?

E vocês, têm planos?

Ontem não conseguir ir ao ginásio :(!! Não sei mesmo o que aconteceu, mas estou completamente com os gémeos lesionados! a parte boa? as minhas pernas parecem pedra =D adoro...eram tão molinhas há uns meses! Vou chamar-lhe o milagre deste Natal!

Como não fui ao ginásio, eu lontrinha de cabeça como sou, pensei logo numa super receita: Caril de soja.

Ingredientes:
Soja granulada grossa
1 dente de alho
Cebola
2dl leite de soja
1 colher sopa coco ralado
1 colher de sobremesa de canela
2 colheres sopa caril amarelo
1 colher sopa caril vermelho
1 pitada de açafrão
1/2 Maçã
2 cenouras
Azeite
Sal

Refoguei o alho e cebola no azeite, num tacho. Juntei a cenoura e a soja (previamente demolhada). Deixei uns minutos e acrescentei o leite de soja e todas as especiarias. Deixei apurar uns 15min. Por fim, juntei a colher de côco e a maça aos bocadinhos.

Para acompanhar, "arroz" de couve-flor. Trirurei a couve-flor e coloquei na wok, com 1 fio de azeite. Como eu e o Pedro no restaurante indiano somos fãs do arroz com especiarias (que têm cores), parti também uns rabanetes para dar esses aspecto.

Resultado final: PERFEITO

eu adoro caril, definitivamente!

Adorava dizer que só comi o que está aí na foto...mas não, repeti =D estava tão bom! Como não tinha arroz, tornou-se mais leve. Eu adoro arroz com caril, mas a verdade é que repito tantas vezes o arroz que esta acaba por ser uma refeição que me deixa muito cheia.... ontem não :)



Por fim, a nossa querida Mimi in Love ofereceu-me este selinho:

Foi o meu 1º selo!

As regras são as seguintes:

1. Diz qual é a tua cor preferida e porquê.

adoro o azul escuro (denim), não tem explicação, simplesmente, adoro esta cor e fica bem com quase tudo, branco e preto :D! Já devem ter reparado que até os meus pratos têm essa cor.

 2. Revela qual é o teu maior sonho:

é muito difícil dizer um sonho, tenho tantos :) como toda a gente. Mas tenho um sonho de um dia fazer uma grande viagem à India, pelo menos, durante 1 mês.

3. Este selo não pode ser simplesmente levado, tem que te ser oferecido por alguém. Uma vez que te foi oferecido este selo, tens de passá-lo a quatro blogues que aches encantadores.

Não vou passar a ninguém em particular até porque já vi que muitas de vocês já receberam. Fica para quem ainda não tem :)

Obrigada Mimi!

Bom fim-de-semana =D!

Texto longo: Fujam! Balanço do último mês de novo plano alimentar + Cogumelos recheados de soja

Finalmente o balanço deste úlimo mês. O que mudou?
Na realidade, mudou mesmo muita coisa nos últimos tempos da minha vida. Quem já me lê há algum tempo sabe que eu perdi mais de 20kg, cheguei a um peso saudável depois de uma dieta que me levou a aprender a comer, que mudou a minha forma de encarar a comida e que me transformou numa pessoa diferente, sem sombra de dúvidas, mais saudável e feliz!

Apaguei várias fotos da altura, mas tenho uma que me marcou, o ponto em que comecei a chegar aos 70kg:

(é surreal esta foto ser minha, eu saber que já subi à balança e vi este número...hoje de manhã pesei-me e vi menos 20kg!)

Depois de ter atingido um peso mais baixo, ainda estava longe de mudar tudo, a mentalidade é o que demora mais a mudar, como sabem! Depois do peso estabilizar, comecei a abusar, a ceder e o peso foi aumentando ligeiramente, até aumentar uns 5kg.

Quando comecei novamente a ler blogues, a interessar-me sobre um estilo de vida mais saudável (não apenas de dietas) ganhei ânimo para ir para o ginásio, para começar a cozinhar pratos diferentes, para procurar novos ingredientes todos os dias e tratar bem melhor de mim. Como consequência disso perdi uns 8kg, mas o problema é que não conseguia parar...cada vez me sentia mais obcecada, mais presa à comida. Passava o dia em restrição absoluta, comia claro, fazia as minha refeições todas...mas nunca passava a linha, se alguém tinha um chocolate para oferecer eu começava logo a pensar que não podia estragar o dia clean que tinha tido, se havia uma festa de anos eu entrava em pânico por comer bolo, quando ia a casa de fim-de-semana ficava logo tensa a pensar nos abusos que iria cometer... até que a minha família, os meus amigos e as pessoas à minha volta começaram a reparar e a chamar-me a atenção. Eu vou ser sincera, até me sentia bem de, pela 1ª vez na vida, ouvir alguém dizer-me que estava magra, que podiacomer...eu nunca ouvi isso em toda  minha vida, será assim tão estranho sentir uma ponta de felicidade?

Mas a verdade é que comecei a sentir-me infeliz, nervosa com a comida e esse não era o objectivo. Decidi então ir à nutricionista novamente. Porque não ir à pessoa que mais me ajudou até hoje? Que me fez perder 20kg de forma equilibrada? Parceu-me a solução ideal...e não me enganei!

O meu novo plano já conhecem, e também já admiti que nem sempre cumpri. O que mudou foi a minha forma de encarar as coisas...ainda tenho muito para andar, por vezes, ainda fico nervosa com um abuso que cometi...ainda penso voltar atrás e controlar novamente a comida...mas esses dias, já são escassos! Tenho comido de tudo, relaxei completamente. Como podem ver pelos meus menus, as minhas refeições continuam saudáveis, tento escolher bem os alimentos, controlar as quantidades e fazer opções que sei que são saudáveis para o meu dia-a-dia. Mas também tenho dias de abusos, dias em que saio com os amigos e como o que me apetece, bebo o que me apetece e sinto-me cada vez menos culpada. Eu sei que sou uma pessoa diferente agora, não toco em sumos, não preciso de colocar açúcar em nada porque acho tudo doce, já sei abdicar de coisas que não gosto assim tanto, já sei ver uma mesa cheia de coisas deliciosas e escolher calmamente o que vou comer, sem achar que o mundo vai acabar e tenho que devorar tudo, ou pelo contrário, não tocar em nada como se estivesse de castigo.

A verdade é que não engordei. Pelo contrário, até houve algumas descidas no peso, compensadas depois por alguns abusos no fim-de-semana. Um mês depois, estou com o mesmo peso praticamente, as minhas roupas continuam a ficar-me bem, até arrisco dizer que estou mais tonificada e que se notam mais os treinos que tenho feito, talvez porque as quantidades de comida estão mais ajustadas.

Consigo agora perceber melhor que só porque abuso uns dias, ou porque como qualquer coisa que me apetece à noite, ou porque um dia há um bolo e eu como uma fatia...não engordo 10kg! As minnhas refeições semanais são equilibradas...mas neste mês comi coisas que não comia há mesmo muito tempo...e isso não mudou nada no meu corpo.
A única diferença é que não estou a perder peso de semana para semana como estava a acontecer nos últimos tempos...todos os dias pesava menos e quando não pesava entrava em stress. Mas para quê? Eu, no fundo, não quero pesar menos, era um absurso estar tão dependente da balança, de um nº que já nem eu própria sabia qual era, era sempre menos, só isso. Não fazia sentido, eu quis emagracer para me sentir bem comigo mesma, para ser mais saudável...para quê deitar tudo a perder?

Eu quero mostrar-vos com isto que o equílibrio é muito importante, independentemente do peso de cada um que me lê, o importante é sentirem-se bem, mesmo perdendo peso, nunca podem deixar que a comida mande em vocês e dite o estado de espírito.

Para a semana tenho a 2ª consulta e depois dou-vos as medidas todas tiradas na 1ª consulta e agora. Estou curiosa para saber o que mudou...e acho que isso me vai deixar mais confiante e mais calma!

Agora quero continuar este percurso, manter-me saudável, continuar no ginásio porque me faz sentir bem e porque sinto o meu corpo cada vez melhor, quero aumentar ligeiramente a massa gorda (nunca sonhei dizer isto) porque isso me trouxe problemas de saúde e quero estar bem...quero que o que eu vos mostro aqui, vos transmita isso e ajude algumas pessoas como eu :). Aproveito para dizer que fico triste por ler alguns comentários anónimos por aí, destrutivos e que afastam as pessoas daqui...temos sempre que ouvir opinões e isso é bom...mas também acho que é importante ter cuidado com as palavras e ter consciência de como isso pode afectar quem as vai ler.

Por fim quero agradecer-vos, nunca pensei que as vossas palavras me ajudassem tanto :)! E há uma menina especial, que perdeu horas comigo e me ensinou muito, obrigada, mesmo.

E findo este discurso, aqui ficam as fotos do meu almoço: Cogumelos recheados com soja e legumes + couves bruxelas e couscous

Muito simples, preparei a soja granulada fina na wok com alguns legumes, recheei os cogumelos, coloquei mozzarella por cima e forno :) Muito bom, leve, rápido e simples!

E agora mesmo, mesmo, para terminar (porque falas tanta tralhas???) Minhas gaijas bouas, já viram o desafio da Moça, feito com a ajuda da Joana?

Toca a arranjar par =D! eu acho o desafio um máximo...aliás, outra coisa não se esperava daquela miúda =)

Vejam o post aqui.

Só a imagem diz tudo, esta mulher é uma artista =)!

Bora lá cumprir um desafio no mês de Dezembro?

Até amanhã,

Ginásio: quanto tempo? e Falafels da Tralhas (depois de meses de desejo)

Bom diaaaaaa,

hoje estou cheia de energia...apesar das minhas pernas não colaborarem, parecia uma velhinha a levantar-me da cama hoje!

a propósito do ginásio, várias pessoas comentaram que era demasiado exercício e muito tempo. Importa explicar duas coisas...as aulas naquele ginásio são mais pequenas, não têm a mesma duração das aulas noutros ginásio. Por exemplo, tem aulas de 30minutos de cyling. 
Na 3ª feira estive, excepcionalmente, 2h30 no ginásio, fui a duas aulas e o resto musculação, ao meu ritmo, com várias pausas! Sinceramente, não acho muito tempo, a minha amiga fez o mesmo que eu e foi a 1ª vez dela..se ela aguenta, muito mais eu! Além disso, toda a gente está lá esse tempo, normalmente, eu venho embora e há quem continue nas aulas! Eu adoraria ir menos tempo e com maior frequência, penso que isso seria ideal, mas não tenho qualquer hipótese. O ginásio só abre às 9h (é mau eu sei) e a essa hora eu trabalho! Tenho 1 hora de almoço, acho incrível como algumas pessoas conseguem ir ao ginásio nesse tempo, eu não...até porque, normalmente, faço menos tempo de almoço, 45min no máximo. O meu horário de saída é 18h30 mas muito, muito raramente cumprimos esse horário. Trabalho numa empresa, no departamento de exportação, as reuniões são constantes e, muitas vezes, estamos a trabalhar com clientes com horários diferentes...o trabalho prolonga-se, é um ritmo de doidos! Quando comecei a trabalhar nem pensar em ter tempo de ginásio! Agora, obrigo-me a ter esse tempo, saio mais cedo, esforço-me por estar, pelo menos, 2 vezes por semana, às 19h15 no ginásio! Tento ir 3 vezes, mas a maior parte das semanas, infelizmente, só consigo ir 2 =/! 

Isto tudo para explicar que não faço assim tanto exercício como parece, nem como eu gostaria. Se tiverem possibilidades, sim, devem fazer menos tempo e ir com maior frequência...3 a 4 vezes, 30min, é ideal!
Hoje, por exemplo, pretendo ir às 19h15 aos abs, depois 1 aula de 30min de cycling + 30 pump! isto é o normal lá, qualquer pessoa aguenta...eles fazem um treino que são 90min (cycling + pump + fitbox) eu nem ao fitbox vou porque não gosto de sair tarde do ginásio, mas fisicamente aguenta-se bem!

Posto isto :), aqui vai a receita de ontem. Experimentei, uma vez mais, fazer falafels... uma mistura entre as receitas da Joana e da Moça... e de um blog fabuloso: http://www.canyoustayfordinner.com/2011/04/03/baked-falafel-with-lemon-tahini-sauce/ 

Grão-de-bico seco (não sei a quantidade exacta porque tinha trazido congelado, a minha avó coze um grão espectacular e quando vou a casa, trago sempre :)

Cebola

5 dentes de alho

Cominhos

1 molho de coentros frescos

Salsa (não havia fresca, coloquei daquelas especiarias)

Azeite e sal

1/4 de copo de água

2 colheres de farinha integral

Linhaça triturada

Triturar os ingredientes (eu usei uma picadora para fazer hambúrgueres que tenho), provar e ajustar temperos. Depois, com a ajuda da linhaça, formar os hamburgueres. Desde que uso a linhaça, em vez do pão ralado, consigo moldar as almôndegas e hambúrgueres muito melhor e o sabor é óptimo =D!

Na receita diz para regar com azeite antes de ir ao forno, não o fiz.

Acompanhei com espargos grelhados e legumes no forno (tomate, cenoura e couve roxa...o bocadinho branco é queijo mozzarella, sobrou da receita do almoço de hoje)

Matei, finalmente,a  vontade de comer falafels!

Logo, trago-vos um balança de 1 mês de novo plano + receita do almoço!
até logo,

Falhanço na tentativa desesperada de conseguir imitar as bolachinhas de linhaça

Ontem à tarde, em conversa com a Moça, tentámos encontrar uma receita para as nossas marabilhosas (e insubstituíveis) bolachas de linhaça:

Depois do jantar, meti as mãos na massa. Adaptei esta receita: http://cozinhapequena.com/biscoito-de-linhaca/

a minha receita:
300gr farinha integral
50gr flocos aveia
1 saqueta de fermento
220ml água morna
4 colheres de óleo de côco
1 colher de chá de sal
1/4 chávena de sementes de linhaça

amassei tudo e deixei estar 1 hora. Depois estiquei a massa com o rolo e, com a ajuda de uma coisinha redonda que era usada para o chá que encontrei la num armário, cortei círculos iguais.

Obviamente, devia ter desconfiado disto. Esta receita é pão!!!! Porque chamam a isto biscoitos de linhaça?

No forno:

Já prontas:

A parte boa: abri-as ao meio, coloquei queijinho Philadelphia e comi hoje ao almoço... hmmm!

mas de bolachas de linha? nada!! sorry Moça =/!

Ganda dor de pernas + Bolinho de tofu no forno

Bom dia :)!

hoje estou partidinha de todo, como já há muito não ficava! Os meus gémeos são apenas dor, mal consigo caminhar!  e porquê? Fui à aula de GAP, cheguei 5 minutos atrasada e fiquei a pensar que me tinha enganado na aula... era só pernas!! a aula consistia numa simulação de Jump, mas sem trampolim! Super puxado mesmo, doía-me imenso as pernas... depois ainda fizemos mais uns exercícios de localizada no tapete, intercalando com agachamentos...bem, loucura! saí de lá morta...ainda ia ao Jump (sim, eu sou doida) mas como uma amiga minha entrou ontem no ginásio, decidi fazer-lhe companhia enquanto ela se ambientava. Acabou por ser bom porque me obriguei a andar no circuito e reduzir o cardio (yeah!):

• aula GAP 50min
• aula 15min abs
• Leg press (60kg) 20 repetições * 3x
• Leg curl (25kg) 12 repetições * 3x
• Lat Pulldown (30kg) 12 repetições * 3x
• Triceps Pushdown (15kg) 12repetições * 3x
• Chest fly 15kg  12repetições * 3x ( + invertido)
• Ainda fiz Triceps com haltere 12kg
• Aula cycling

não sei se está tudo...não me lembro, sei que andei ali 1 hora no circuito a ser massacrada! e claro, terminei com 30 min cycling (não podia falhar =P)

Jantar: Cheguei a casa e devorei uma sopinha + omelete de espargos e cogumelos + Fruta

Ontem fiquei de vos mostrar o que preparei para o meu almoço :) estava muito bom, o aspecto é duvidoso e eu enganei-me na receita mas o resultado final foi bom!

Receita adaptada da Miss Slim, aqui.

a receita original é esta:

Ingredientes:

400 gr de tofu
1/4 de chávena de leite de soja
1 colher de sopa de Maizena: USEI GÉRMEN DE TRIGO, NÃO TINHA MAIZENA
(usei também 1 colher de café de fermento em pó Royal): NÃO USEI
1 colher de chá de Tahini (manteiga de sésamo): USEI 1 COLHER DE MANTEIGA DE SOJA
1/4 de colher de chá de açafrão das Índias
1/4 de colher de chá de alho em pó: ALHO TRITURADO

Coloque a primeira parte dos ingredientes no processador (usei o liquidificador) de alimentos e pulse até obter uma pasta homogénea:

a instrução era fácil maaaaasssss, eu triturei tudo, sem o tofu!!!!! comecei a fazer a 2ª parte da receita, já vos mostro abaixo, de repente o Pedro entra na cozinha e diz "então e  o tofu?" e eu "ah pois é, pica-me lá o tofu please" ....assim que tenho o tofu picadinho nas mãos, bota juntá-lo na wok!!! e novamente o Pedro "estou aqui a ler na receita que o tofu era para juntar no liquidificador"

grrrrrrrrrrrrrrr

mas não deixei que isso me estragasse a receita:

um fio de azeite
1 dente de alho finamente picado
1/2 chávena de pimento vermelho / verde / a cor que mais gostar: NÃO COLOQUEI MAS SUBSTITUÍ POR RABANETES, ADORO!
1 chávena de cogumelos
1 colher de sopa de cebolinho: NÃO USEI, NÃO TINHA EM CASA MAS SUBSITUÍ POR UMA MISTURA DE ERVAS AROMÁTICAS QUE TENHO
1 colher de chá de rosmaninho: NÃO USEI, NÃO TINHA EM CASA NAS SUBSTITUÍ POR SALSA
sal e pimenta a gosto

Numa frigideira aqueça um pouco de azeite ( usei a Wok por isso não coloquei azeite nenhum)e refogue o alho, junte o pimento cortado em pedaços pequenos e os cogumelos cortados e quartos. Deixe cozinhar até murcharem. Tempere a gosto e junte à pasta de tofu: Fiz isto tudo menos o tofu grrrrrr!
Para não arruinar a receita, coloquei tudo (sim, directamente da wok, no liquidificador juntamente com a 1ª parte de ingredientes e coloquei na forma de silicone.

Levei ao forno 20min e acompanhei com arroz de ervilhas (que também levei ao forno só para ser bonito). Reparem :):

Fofinho, né :)?

Até logo!!! Vou tentar recuperar as minhas pernas, hoje há maratona de 1h30 de cycling!!!

Novo dia e Beringela assada com couscous de abóbora e romã com molho de iogurte

Bom dia :)

hoje o dia começou bem melhor =D e vocês ajudaram muito, claro =)! Quem era eu sem os vossos mimos? Obrigada! 
Foi apenas um desabafo...há dias menos bons, tenho andado com imenso trabalho aqui na empresa, muitas chatices e muitas reuniões...faz parte da época natalícia! Mas hoje estou cheia de força :)! Quando criei o blog foi também com o intuito de poder desabafar algumas vezes, sobre assuntos que nem sempre podemos falar no dia-a-dia, assuntos que eu sei que não são bem interpretados e, muitas vezes, como é este o caso, são apenas desabafos do dia e depois tudo passa e volta à normalidade!

e ontem, para compensar, decidi preparar o jantarzinho leve mas especial e adorámos:

Beringelas assadas com couscous de abóbora assada e romã, com molho de iogurte

receita adaptada daqui. http://cincoquartosdelaranja.blogspot.pt 











Ingredientes:
2 beringelas 
sal e pimenta

1. Cortar as beringelas ao meio. Em cada metade, fazer cortes de modo a fazer um xadrez.

2. Temperar com sal e pimenta.

3. Regar com azeite

4. Levar ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 40 minutos.

Couscous com abóbora e romã

Ingredientes:
200g de cuscuz: USEI 1 COPO 
2dl de água quente: USEI A OLHO
sal e pimenta q.b.
40g de manteiga sem sal: COLOQUEI 1 COLHER SOBREMESA DE MANTEIJA SOJA LIGHT
200g de abóbora assada em azeite: COLOQUEI OS CUBINHOS QUE SOBRARAM DA SOPA QUE FIZ
1 raminho de salsa: SALSA PICADA
1 raminho de coentros: NAO COLOQUEI
50g de amêndoas torradas: NAO COLOQUEI
5 colheres de sopa de bagos de romã: A OLHO

receita original abaixo. Fiz mais ou menos isto, adaptando os ingredientes:

1. Colocar os cuscuz numa taça. Regar com a água quente. Deixar a descansar durante aproximadamente 5 minutos.

2. Colocar a manteiga numa frigideira. Levar ao lume. Assim que a manteiga esteja derretida, adicionar os cuscuz. Mexer muito bem de modo a que os grãos se separem.

3. Cortar a abóbora assada em pequenos cubos. Picar a salsa e os coentros.

4. Colocar os cuscuz numa taça. Juntar a abóbora, a salsa e os coentros picados, as nozes e os bagos de romã. Temperar com um pouco de sal e pimenta. Mexer.

5. Servir com as beringelas e o molho de iogurte com açafrão. 

Molho de iogurte com açafrão

Ingredientes:

1 pitada de açafrão em fios (em infusão durante 5 minutos em 3 colheres de sopa de água quente): USEI AÇAFRÃO EM PÓ
180g de iogurte grego: USEI 150GR IOGURTE NATURAL MARGRO
1 a 2 dentes de alho espremidos
sumo de 1 limão
3 colheres de sopa de azeite

1. Envolver com uma vara de arames o iogurte com a infusão de açafrão. Mexer. De seguida adicionar os restantes ingredientes e mexer.

2. Reservar no frigorífico até à altura de servir: NÃO RESERVEI, PAPEI-O LOGO =)

é muito bom, experimentem =) e é uma ideia gira para fazer uma entrada para um jantar, por exemplo!

Para me animar ainda mais, para além das palavras reconfortantes, ainda vem a tua ideia Moça da minha bida, fiz novamente e terminei de vez o tal queijo fresco! Fiquei logo animada =D!

Hoje para o almoço trouxe uns bolinhos de tofu de comer e chorar por mais, amanhã dou-vos a receita!

beijinho grande a todos, obrigada pela força!

Desabafos depois dos abusos e Móveis organizados

Bom dia!

hoje não estava fácil de conseguir vir escrever-vos alguma coisinha. Na realidade, não tenho nada muito positivo para dizer...lembram-se do meu pensamento de ontem? Foi por água abaixo...por muito que me custe admitir!
Ontem tentei fazer iogurtes de soja caseiros e hoje de manhã estavam uma porcaria, basicamente! vi em vários blogs e resulta e os meus ficaram todos estragados...ficaram aos pedaços, com líquido...não vos consigo explicar! Isso deixou-me irritada, por muito ridículo que seja. A ideia era poupar e fazer uns iogurtes mais saudáveis e o resultado é 1L de leite de soja e 1 iogurte para o lixo! Depois disto lá vai a tralhas para a balança (mas porquê se eu já sabia?) e + 1.200kg! Isto pode parece estúpido, eu bem sei que não é o fim do mundo, não fiquei gorda por isto, nem mudou nada no meu corpo...eu bem sei que passa e que ninguém se pode pesar todos os dias e que um fds é um fds e o peso não importa! eu bem tento pensar assim, ser uma pessoa "normal" e andar aqui a dizer-vos que sou muito equilibrada...mas fiquei mesmo em baixo! Um fds de abusos e é logo isto?? Deu-me vontade de não ouvir mais ninguém...de esquecer tudo o que me andam a dizer "ai estás demasiado magra, podes comer etc etc.!", deu-me vontade de me agarrar afincadamente ao meu anterior plano e continuar como andava antes...! às vezes, fico cansada de tudo isto.

Para ajudar, hoje não vou poder ir ao ginásio e estou cheia de fome, não entendo porquê!

Desculpem o desabafo...há dias assim!

a prova da tentativa de fazer iogurtes:

em compensação, lembram-se de vos ter mostrado as fotos daquele armário super organizadinho? Aproveitei o empurrão e dei uma volta nos meus armários também, tinha lá um conjunto de tupperwares (18 custaram uns 4€ já não sei bem)...aquilo é fraquinho, mas dá para arrumações.

• As massas todas (restos que andavam ali perdidos) (o pacote ali de lado não está numa tupperware porque é uma oferta de uns amigos, uma massa muito gira de Itália, às cores, e está a aguardar uma ocasião e uma receita especial)
• Couscous
• Quinoa
• Soja granulada

As especiarias:
Louro
Alecrim
Salsa
Ervas Provence
Caril vermelhor
Levedura de soja

O resto (não vou enumerar que são mesmo muitas) está aqui nos frasquinhos, mais à mão:

Vista geral do armário:

• em cima, as várias forminhas para bolos;
• as massas, o tofu, o atum do Pedro, alguns enlatados perdidos (há muito que deixei de comprar)
• em baixo as especiarias, azeite, vinagre balsâmico, farinha de mandioca e canela

Junto ao fogão há mais uns frascos com arroz (branco e integral), soja granulada grossa e alho. Quero comprar mais uns frascos mas são caros, ando sempre a adiar (aqueles ferrinhos ali de lado é o meu galheteiro =))

Um outro armário com os cereais, bolachas e farinhas...essas coisas:

• Em cima, a batedeira
• na 3ª prateleira  o café, o mel, óleo de coco, coco ralado, farinha integral, açúcar mascavado,  essência de baunilha, gelatina...essas coisas:
• na 2ª os cereais do Pedro (são os crunch, é tortura), algumas bolachas ainda por abrir (as outras estão em latinhas e frascos na sala mas não tirei foto) e um paninho velhinho do pão, da minha avó =)
• Na primeira água, azeite caseirinho e leite

as farinhas em mais detalhe:

Pronto, é isto por hoje, vou tentar animar-me!

até logo,

Fim-de-semana e mudanças boas

oláaaaa =),

grande ausência! e o fds está a terminar :( snif!

e este foi tãoooo bom, deixo-vos o jantar de 6ª-feira em fotos, o Pedro ligou-me a perguntar o que me apetecia jantar e eu estava super ocupada no trabalho e só disse: PÃAAAO DE ALHO!!! eu adoro pão de alho e estava cheia de vontade de um bem caseirinho:

• pão integral 
• manteiga magra derretida com alho (mesmo muito pouca)
• queijo ralado light

frango caril com legumes no pão pita:

e agora imagens chocantes:

sim, fruta com chocolate negro derretido! (e o vinho ali escondido oops)!

depois de jantar fomos tomar café com uns amigos e acabou por ser uma noite de finos e conversa pela noite dentro! eu bem tento evitar os finos desde o verão maaas, isto de vez em quando acontece! e sabem que mais? soube muito bem!

este fds foi um pouco diferente e eu estou feliz com isso! normalmente, a esta hora, estou sempre cheia de remorsos dos exageros do fds...hoje não. comi naturalmente, abusei um pouco sim, mas também tinha perdido 1kg na semana passada e não era suposto nesta fase, por isso, tentei mentalizar-me que não há mal nenhum em cometer alguns excessos. não sei como vou estar amanhã, mas agora sinto-me feliz.

amanhã volto ao ritmo :) e tenho surpresas na alimentação, tenho algo ali em preparação.. mas ficam para amanhã!

Até amanhã,