sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Caril de soja e ervilhas

Bom dia!

finalmente fim-de-semana...há 12 dias que não durmo mais de 4/6 horas por noite, às vezes, muito menos! por isso, estou esgotada e a precisar de um sábado para relaxar, ficar na cama até mais tarde e passar o dia sem pensar em nada realmente importante!

ontem foi dia de receita lá por casa...




eu adoro caril...aliás, adoro especiarias! quando juntamos açafrão das índias  coentros em pó, paprika, mostarda branca, cravinho, caril vermelho e caril amarelo...o que acontece?

colocamos um fio de azeite a aquecer com cebola, alho e gengibre. juntamos as especiarias todas e deixamos os sabores invadirem a cozinha...



o arroz basmati fica pronto...ansiosamente à espera.

juntamos no tacho a soja demolhada e ervilhas e deixamos cozinhar por 5minutos.

por fim, juntar 1 copo de leite magro e 1 colher de coco ralado.

deixar cozinhar...





simplesmente perfeito...


A receita foi inspirada aqui - Marmita 
não usei leite de coco porque prefiro leite normal, menos calórico e o efeito é o mesmo!


9 comentários:

  1. Eu uso só leite de côco, mas não é uma colher, é 1/2 lata (para 2 pessoas) XD
    Adoro, adoro, adoro! E ainda acrescento côco ralado!
    Ahhh..... podia comer caril a todas as refeições.... XD heheh

    beijinhosss

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  2. Olá :D
    Eu adoro o sabor do caril por isso de certeza que ia adorar isso que preparaste :D
    Beijinhos e bom dia*

    mordequeeudeixo.blogspot.com

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  3. Eu também adoro caril, mas eu prefiro fazer a base com molho de tomate, acho que com leite fica enjoativo ;) Experimenta! :)

    Beijinhos e bom descanso :)

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  4. Perfeito para mim que adoro caril e especiarias e que como imensa soja.

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  5. Que aspectoooooo! Ainda por cima com ervilhas nhaaaam

    Bom descansooo

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  6. acho que vou fazer isto tenho ali soja há imenso tempo e não sei o que lhe fazer....

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  7. Estou como tu, ando super cansada, mas espero conseguir recuperar este fim-de-semana!

    Também sou fã de caril :D

    Bom fim-de-semana!

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  8. Vou experimentar!!! e pelos vistos é super rapido!

    Beijinhos grandes ***
    e espero que tenhas o descanso no sabado!

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