segunda-feira, 11 de fevereiro de 2013

Estou viva! - actualizações

parecia que tinha desaparecido, mas ainda não!!! estive completamente ausente dos blogs este fim-de-semana...alguns problemitas mas agora estou de volta =D!

o meu fim-de-semana começou bem no Sábado, fui a ginásio logo de manhã:

Corrida 5km
Aula loca 45min
Stretching 30min

há melhor forma de começar o dia?

O jantar foi Risoto de Beterraba


Por favor, testem...muito bom e fica um prato super bonito quando recebem alguém.

Ingredientes:
1 chávena de arroz arbóreo
1 chávena vinho branco
2 beterrabas
Caldo de legumes (usei apenas água cozedura das beterrabas)
Sal
cebola e alho
1 fatia queijo brie


Primeiro cozer as beterrabas (demoram bastantes) e triturar no liquidificador até formar um puré. (guardar a água de cozedura.
Fazer um refogado com cebola e alho e fritar o arroz alguns minutos sem deixar agarrar. Juntar o vinho até evaporar todo. Depois ir usando a água das beterrabas (deitar uma concha e deixar absorver). Quem quiser, pode usar o caldo. 
Ir deitando o caldo e por fim água, sempre usando o mesmo sistema. Temperar com sal.

No final, já com o fogão apagado, envolver bem o puré de beterraba e 1 fatia quejo brie (pode ser parmesão).

Por cima, colocar uns camarões previamente assados no forno com sal, pimenta e picante.

Simples e divinal :)!

antes do risoto, a minha amiga fez ameijoa:




Jantar delicioso!


Ontem passei o dia em casa, tive uns problemitas que me deixaram muito angustiada e sem vontade para nada...nestes ultimos dias andei assim, perdi o apetite, perdi peso e hoje finalmente a situação resolveu-se e estou de volta :D!


Logo, finalmente actualizo desafio, agora vou visitar-vos que estou desactualizadíssima!!


7 comentários:

  1. Tralhass, tu és fantástica! Esse arroz de Beterraba sim senhoraaa! Deve ser óptimo além de muito original.

    Ainda bem que já estás mais animada :)
    Forçaaa, muita força!

    Boa semana
    Bons treinoss

    Beijossssssss

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  2. Tem um ar super lindo esse risoto, imagino que o sabor também deva ser demais.
    Ainda bem que resolveste esses problemas, boa semana para ti :D

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  3. Espero que já esteja tudo melhor :)

    Beijinhos e tem uma óptima semana :D

    Passatempo a decorrer no meu blog:

    http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html

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  4. uau, mas que pratos super elegantes, adorei!
    boa semana :)

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  5. Espero que tudo se tenha resolvido pelo melhor... Beijo

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  6. Ah Tralhinhas! Uma pessoa até estranha quando te ausentas!!! Espero bem que agora regresses em força! :D
    Esse risotto tem um aspecto tão divinal que até eu, que ODEIO beterraba, estou tentada a experimentar! XD

    beijinhos e ainda bem que tudo se resolveu! :D

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