segunda-feira, 28 de janeiro de 2013

10º dia desafio abs - Lacticínios Magros

Bom dia :)!

Como foi o vosso fim-de-semana? O meu foi bastante bom...mas já vos conto tudo noutro post mais tarde.

Por agora fica o desafio! É a ultima semana, preparadas? Quem está ainda desse lado?

Vou deixar-vos o novo desafio, com base nos exercícios já aprendidos. O vídeo tem 30min, a meio surge a indicação que alcançaram os 15minutos. Quem quiser faz até ao fim mas o objectivo é 15 hoje e os restantes 15min amanhã.


Download aqui



Espero que gostem :)! Coloquem uma musiquinha para vos fazer companhia e bora lá!

8º alimento abs BF

Queijo, iogurte e leite magros




Superpowers: fortifica os ossos, acelera a perda de peso
Fights: Osteoporose, obesidade, pressão arterial elevada, cancro

Os lacticínios são ricos em: água, cálcio, proteínas de alta qualidade, vitamina A e D, fósforo, etc. Devem por isso ser consumidos. No entanto, para quem está em processo de emagrecimento ou para quem pratica desporto, por vezes, tornam-se em alimentos com um alto teor de gordura saturada.
Como sabemos, o queijo é um dos grandes inimigos da nossa barriguinha. Se forem como eu, adoram queijo e seria um massacre passar sem ele! Felizmente, temos alternativas magras, muito baixas em gordura, que nos permitem continuar a usufruir destes alimentos!
Vamos a algumas calorias:
LEITE:
Valores Calóricos por 100ml:
  • Leite Gordo: 70 kcal
  • Leite Meio-Gordo: 52 kcal
  • Leite Magro: 36 kcal
  • Leite de Soja: 46,5 kcal


QUEIJO:
  • Requeijão: 100 kcal
  • Queijo Fresco: 160 kcal
  • Queijo Fresco Magro: 35 kcal


Algumas marcas (1 fatia ou 20gr)
  • Brie: 73
  • Camembert: 69
  • Cream cheese: 64
  • Cream cheese light: 41
  • Ementhal: 56,5
  • Gouda: 84,6
  • Gruyère: 74,5
  • Mozzarella de búfala: 65

As melhores opções são o queijo cottage e a ricota, pois são feitos com leite desnatado, o que reduz consideravelmente a quantidade de gorduras e calorias. O cottage tem mais proteínas do que gordura sendo, por isso, muito utilizado por desportistas. Para quem tem intolerância à lactose ou é fã de soja, uma boa escolha é o tofu. Ele tem apenas 40 calorias para cada 50 gramas consumidas :)!

Existem, no entanto, os queijos vilões:

  • O queijo cheddar é a pior opção para quem quer perder peso, pois a % de gordura pode variar entre 48 a 70%. Cada fatia tem pelo menos 76 calorias.
  • Quem pensa que o cream cheese é amigo do emagrecimento está enganado. Rico em creme de leite, ele também esbanja gordura: mesmo nas versões light, a % de gordura pode chegar a 60%!
  • Outro vilão da dieta é o gorgonzola, que tem 78% de gordura, cada fatia de 20 gramas tem, em média, 96 calorias.
  • O provolone, conhecido pela casca dourada, também é inimigo da dieta. Ele deve ser consumido com moderação, já que cada fatia tem mais de 70 calorias.
  • O parmesão também deve ficar de fora do cardápio. Rico em gorduras e sal, ele é utilizado principalmente na versão ralada, em massas e outras receitas. No entanto, esse queijo contribui para o aumento do peso, já que cada 20 gramas contém 92 calorias.

Como sabem, eu opto muitas vezes por produtos vegetarianos. Não acredito que seja necessário beber leite na idade adulta e bebo apenas porque gosto do sabor e acho um alimento completo. Quanto a iogurtes, só gosto mesmo de soja porque o sabor dos outros é extremamente doce na versão light e a versão "normal" tem uma enorme quantidade de açúcar.
Já discuti várias vezes este assunto no blog...e sei que é controverso.
O importante a reter é que devemos optar pela versão magra, com um teor de gordura mais baixo, não apenas para perder peso, mas porque alimentos muito gordos prejudicam a nossa saúde!

Hoje vou incluir nas minhas compras o cottage :)!

Até logo,

13 comentários:

  1. Já há muitos anos que só bebo leite magro, apesar de há 3 meses para cá ter optado pelo leite de soja. De resto, também tenho optado pelos lights, mesmo nos iogurtes líquidos (os outros não sou apreciadora!).
    Beijinho!

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    1. querida não dá para comentar o teu blog! tens que tirar a verificação de palavras!
      beijo

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  2. eeehee..teve k ser, n tinha iogurte XD...

    Olha n sei se conheces o queijo magro das marinhas!tem entre 12 a 16% de gordura!! eheheh

    Boa semana =) *****

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  3. ola :)
    nunca experimentei o queijo cottage, opto sempre pela vaca que ri light ou queijo fresco magro ahaha, mas será algo a experimentar :D

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    1. afinal andei a ver receitas na net de queijo cottage e encontrei uma receita caseira do mesmo, e afinal ja comi haha

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  4. sou fã de lacticinos e opto sempre por magros :) só me tens dado boas noticias aqui. alimentos q gosto e q pelos vistos sao nossos amigos.

    beijinhos e excelente semana

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  5. Olá :D

    Gosto muito de te ver assim, mais feliz e equilibrada e super empenhada no desafio ;)

    Por acaso não sou muito fã de leite magro porque gosto mesmo do sabor do leite, mas faço aqui só um aparte: é importante que as pessoas verifiquem se o leite magro que consomem é enriquecido com vitaminas A, D, E e K, que são vitaminas solúveis na gordura que normalmente existem em muito menor quantidade no leite magro. O leite de soja julgo que já é enriquecido, e sei que alguns leites magros também o são, mas nunca é demais ter cuidado ;)

    Em relação aos iogurtes confesso que sou por fases: às vezes como naturais, outras magros, outras normais... Depende muito, gosto de variar. Agora ando na onda de comprar umas embalagens grandes de iogurte magro biológico que parece grego, é delicioso ;)

    Em relação ao queijo, aí confesso que não tenho grande cuidado. Apesar disso é raríssimo comer queijo, porque não costumo pôr no pão por exemplo. Só mesmo na pizza ;)

    Mas lembro-me que a minha nutricionista me disse que em pessoas que não faziam dieta e que não tinham o colesterol alto os lacticínios meio gordos não tinham qualquer problema, e que basicamente é um bocadinho consoante o gosto de qualquer pessoa ;)

    É pá acho que me alonguei muito já :) Mas pronto, eu gosto muito de falar sobre isto, é um tema que me apaixona bastante :P

    Beijinhos e boa semana :D

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  6. adoro adoro leite, iogurtes e queijo :)

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  7. Então foi mesmo transmissão de pensamento, porque juro-te que pensei isso :P Aliás, já tenho pensado isso há imenso tempo ;) Gosto de te ver assim ;)

    Dias maus temos todos, ninguém anda sempre cheio de alto astral! Aliás, mesmo dentro do próprio dia às vezes temos oscilações estranhas: hoje comecei o dia a dançar ballet na cozinha com o Pedro a rir-se da minha parvoíce, e há meia hora já estávamos a discutir porque eu dizia que havia voos para a Índia por menos de 600 euros e ele dizia que era impossível! O que interessa é que no global te sintas bem, porque momentos maus temos todos, fraquezas temos todos e defeitos temos todos :P A mim pareces-me feliz e relaxada, e isso é que é importante ;)

    Beijinhos e toca a animar :D

    P.S. Há mesmo voos a menos de 600 euros para a Índia muahuahuah :D

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  8. Eu acho que nunca te cheguei a seguir! Quando tinhas o wordpress eu ainda não sabia que dava para seguir com o endereço (eu sei, é vergonhoso), e depois nunca achei necessário porque venho sempre cá quase todos os dias ver se actualizaste :P Raramente comento porque não domino nada as questões do exercício e tal, mas sigo-te na mesma ;) Mas vou seguir-te ;)

    Beijinhos :)

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  9. Adoro queijoooo!!! Maaaas dos maus, dos péssimos, dos maléficamente calóricos! Sim, porque já deves ter percebido que eu não tenho nada contra a gordura em particular, mas quando se está a cortar calorias, acaba por ficar menos espaço para ela... Ç_Ç Os lacticínios ficam um bocadinho de fora na minha alimentação, se bem que agora estou a tentar introduzir iogurte grego e queijo fresco (por causa das características a nível nutricional), mas normalmente não me dou muito bem... Vamos ver como corre a semana...
    Em relação ao desafio, eu estou fora... Lixei um ombro no fim de semana e estou a tentar reduzir tudo ao máximo (nem treinei no Domingo, para fazer dois dias de descanso seguidos! =O)Amanhã é pernas, vamos la ver como é com o agachamento e o SLDL, mas se doer, terei de arranajr alternativas e deixar o ombro quieto mais um bocado :|
    Boa sorte e força às restantes desafiadas! :D

    beijinhos!!!

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  10. Óptima dica, adoro queijo e vou passar a comprar cottage :)
    Bj S

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