quinta-feira, 15 de novembro de 2012

Almoço em restaurantes: parte 2 (sem revolta)

Hoje, foi dia de almoçar fora. Costuma ser à Sexta-feira mas esta semana não vai dar, por isso, decidimos ir hoje.
Há uma restaurante aqui na zona que tem, de 15 em 15 dias, um prato especial venezuelano que não sei se algum de vocês conhece: Pabellón Criollo.

é mais ou menos isto (imagens da net):



eu adoro comida de outros países, pelo menos, adoro experimentar tudo. Há 3 anos provei este prato e fiquei fã, mesmo que só tenha comido 2 ou 3 vezes.
É considerado um prato leve na cozinha venezuelana, mas eu não vou afirmar tal coisa. Tem feijão e arroz, logo, tem muitos hidratos...tem fritos e tem a carne!

O que faço quando como este prato? Não toco nos fritos (tem banana frita que eu não gosto (- aprox. 60kcal) e tem arepa frita que nem é má de todo (- 160kcal), é feita com farinha de milho); tento reduzir a quantidade de arroz e de feijão que como...eu adoro feijão preto e é um dos menos calóricos e arroz, a combinação é óptima e, por muito que eu saiba que não devemos consumir os dois juntos, confesso que não resisto =)! A carne é de vitela e é simplesmente cozida, desfiada e estufada com pimento e cebola, é bastante saudável até e vem em pouca quantidade.
O problema está no ovo estrelado! eu amo ovos estrelados, nunca sequer me atrevi a fazer em casa =P assim guardo para alturas destas. O que eu fiz hoje foi molhar pão na gema. Mas não comi a clara frita!

Pode ver aqui uma das receitas:
http://www.cocinavino.com/recetario/receta_info.php?id_receta=7700

e aqui:
http://www.taringa.net/posts/info/12336975/El-pabellon-criollo-_-el-plato-de-venezuela.html


Como vêem, é tudo estufado e cozido, com e sem ovo!

Alguma de vocês já provou comida venezuelana? Gostam?

(hoje, no cycling, este pabellón desaparece =P, há que compensar)

16 comentários:

  1. nunca provei, mas que tem um ótimo aspeto, tem!
    beijocas :)

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  2. Tem muito bom ar!!! :D

    nunca provei, mas tem tem...

    eu faço ovos em casa, mas unto um niquinho a sertã antiaderente, e depois ponho o ovo, e vou abanando para ele nao colar. lol
    eu antes nao gostava da gema mal passada, agora gosto tanto dela mal passada... então com pão como fizeste... uiiii, e por cima do arroz? uiiiii :D

    Feijão com arroz é marabilhoso!!!! mesmo muito :D

    Beijinhos ***

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    1. esquece, eu prometi a mim mesma que em casa não como ovo estrelado porque eu adoro! com arroz...hmmm! enfim, daquelas coisas boas e simples da vida =P!
      este prato faz-me feliz =D! quando ando em viagens de trabalho e olho para os almoços e nada me cheira, peço sempre arroz com 2 ovos estrelados e pãozinho (shiiiuuu) =X

      beijinhoooo*

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  3. não costumo provar outro tipo de comidas por falta de oportunidade. cá em casa e fora é sempre coisas portuguesas :)

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    1. e a comida portuguesa é deliciosa =)! mas eu adoro novos sabores e novas cozinhas =)!

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  4. Nunca experimentei, mas sinceramente abriu-me o apetite :o

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  5. Admito que não sou grande fã das outras cozinhas, a não ser a italiana e a mexicana.

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    1. admito que também sou grande fã de cozinha mexicana e italiana =)

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  6. Possas pa fiquei cheia de fominha...tem um óppptimoo aspecto ;)

    Beijinho*

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  7. ômggg...q pratao =) 1eu gosto de experimentar comida de outros países e feijão preto + Arroz.... OMG... como só isso..pk o resto do prato não me é comestivel xD eheheh beijinho*

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    1. é muito bom =) a sério... e sim, arroz e feijão eu já fico feliz ahah! beijinho*

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  8. Nham nham está com optimoo aspecto, nunca provei pratos da Venezuela. Mas gosto de exprimentar coisas novas, não sou esquesita :)

    Bom fim de semana
    Beijossss

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    1. eu também adoro experimentar...mesmo que não goste, nunca fico sem tentar! =)
      beijinho*

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