segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Bolachas (ou mini-queques) de chocolate, banana e aveia (sem açúcar)

Agora sim, as bolachinhas! Atenção, não levam açúcar nem gordura...são mesmo muito leves, pouco sabor e nada doces (eu adoro assim, mas se querem fazer algum brilharete, coloquem açúcar =P)

A mixórdia de ingredientes antes de começar:



Ingredientes:

  • 1 copo (aquele da foto) farinha integral
  • 1 copo de aveia
  • 1 colher sobremesa de fermento
  • 2 colheres sobremesa de cacau magro em pó
  • 1 banana
  • 1 copo Leite
  • 1/8 copo de Óleo de coco
  • 2 ovos

1- Juntar a farinha, a aveia e o fermento:


2- Juntei também a polpa que sobra quando preparam leite de aveia e arroz, ver aqui e os ovos:


3 - e a melhor parte, o cacau! hmm, só o cheirinho.


Usei este:


4 - Para substituir o óleo, usei o óleo de coco, basta um fundinho do copo (aquecer antes de usar):




5- e para não usar açúcar, coloquei 1 banana e 1 copo de leite no liquidificador:



6 - Quando a massa estiver uniformizada, levar ao forno. Por cima de cada uma, coloquei raspas de chocolate negro (sim, eu amo chocolate). Desta vez, usei forminhas para ser mais simples:



Resultado final:





Ficaram muito boas, mas podemos chamar-lhes mais mini-queques =)! Sabem bastante a chocolate, estão mais para o amargo como eu gosto e a banana dá o toque doce! 

Hoje a meio da manhã no trabalho:




Espero que tenham gostado =)




15 comentários:

  1. Têm mesmo bom aspecto.
    Nunca usei assim a banana. irei experimentar!!

    Beijinhos ***

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    1. eu acho que dá um sabor diferente, e docinho que chegue =)
      beijo =)*

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  2. Devem estar muito bons e super leves! Adoro comida leve!
    Bj S

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  3. Acredito que sejam divinos! Amanhã já vou experimentar ;) Obrigada pela dica!
    M*

    http://fofinhocasdam.blogspot.pt/

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  4. Acredito que sejam divinos! Amanhã já vou experimentar ;) Obrigada pela receita!
    M*

    http://fofinhocasdam.blogspot.pt/

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  5. Sem gordura, sem açucar e com chocolate?
    Ahhh devem estar optimos
    :P

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  6. eish obrigada por teres metido aqui a receita, vou fazer amanhã à tarde que tenho um tempinho, se conseguir fazer venho aqui comunicar te aha
    sigo o blog *

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    1. sim, depois diz como correu e o que achaste =)! bjo*

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  7. tenho de experimentar. eu para os meus snacks desta semana fiz barras de cereais sem açúcar. beijinho

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    1. também ando para experimentar as barras de cereais...é fácil? tens receita?
      beijo*

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